cucina napoletana ~ dalla terra alla padella

Entrées

antipasti de légumes frais avec mozzarella di bufala

bruschetta avec mozzarella di bufala

assiette de charcuterie

sauté de fruits de mer

scamorza affumicata poelée à la tomate

Pâtes

pasta aubergine et mozzarella

pasta aux légumes

pasta à l'homard

pasta aux fruits de mer

pasta aux langoustines ou gambas

pasta aux asperges et jambon de parme

pasta aux asperges et fruits de mer

pasta aux cêpes et fruits de mer

pasta au ragout de viande

pasta comm' riesc' (surprise du chef)

Poissons

dorade

bar

selon arrivage - tous les poissons sont préparés avec ou sans fruits de mer (moules, palourdes, tellines) et accompagnés de pasta ou de légumes

Desserts

tiramelo su'

torta ricotta e pera

pastiera napoletana

panna cotta

Voici quelques photos extraites de notre album souvenirs...